餐饮连锁总部不应仅仅关注收入而忽视其应承担的责任，良好的商业实践要求总部在收取费用的同时，也要承担起对连锁餐厅的质量管理、品牌形象维护、技术支持和员工培训等重要职责，忽视责任只会导致连锁餐厅的运营问题增多，损害消费者利益，最终影响整个连锁品牌的声誉和长期发展，餐饮连锁总部必须担起责任，确保连锁餐厅的服务质量和顾客满意度。

随着餐饮行业的快速发展,连锁经营逐渐成为主流模式，一些餐饮连锁总部在扩张过程中，出现了只重视收取加盟费，而忽视对加盟商的责任与担当的现象，这不仅严重影响了加盟商的利益，也威胁到整个餐饮行业的健康发展，本文旨在探讨这一问题，并强调餐饮连锁总部绝不允许只收钱不担责。

餐饮连锁总部的责任与担当

餐饮连锁总部作为品牌创建者和模式引领者,肩负着重要的责任与担当，总部需要为加盟商提供全面的技术支持和运营指导，确保加盟商能够顺利开业并稳定运营，总部应建立完善的培训体系，提高加盟商的管理水平和专业技能，总部还需要对加盟商进行市场调研和选址分析，降低加盟商的运营风险。

只收钱不担责的危害

一些餐饮连锁总部在收取加盟费后,忽视了对加盟商的责任与担当，这不仅会导致加盟商的利益受损，还可能对整个餐饮行业造成危害，加盟商可能因为缺乏必要的支持和指导而陷入困境，甚至导致失败，总部的行为可能引发行业信任危机，阻碍餐饮行业的健康发展。

加强餐饮连锁总部的管理与监督

为了杜绝餐饮连锁总部只收钱不担责的现象,需要加强管理与监督，政府部门应加强对餐饮连锁行业的监管力度，制定相关法规和政策，规范总部的行为，行业协会也应发挥桥梁和纽带作用，引导总部积极履行责任与担当。

建立责任追究机制

为了落实餐饮连锁总部的责任与担当,需要建立责任追究机制，对于存在只收钱不担责行为的总部，应依法追究其责任，这不仅可以维护加盟商的利益，也可以警示其他总部规范行为。

促进餐饮连锁总部的可持续发展

餐饮连锁总部要实现长远发展,必须摒弃只收钱不担责的做法，总部应积极履行责任与担当，提高服务质量，增强加盟商的信任度，总部还需要不断创新，提高品牌竞争力，以适应激烈的市场竞争。

绝不允许餐饮连锁总部只收钱不担责,这不仅关系到加盟商的利益，也关系到整个餐饮行业的健康发展，我们需要加强管理与监督，建立责任追究机制，促进总部的可持续发展，才能让餐饮连锁行业成为一个充满生机与活力的行业，为社会的繁荣与发展做出更大的贡献。